餐饮人必读，如何【打造明星爆款产品】提升餐厅营业额、！！
在餐饮同质化如此激烈的今天，如何通过策划一道爆款产品，拉伸消费者购买欲，非常关键！
黑蚁为您策划+设计+包装提炼 爆款【明星产品】
? 策划层面：提炼产品诉求、精准核心卖点、设计产品故事、演变产品文案
? 设计方向：口味设计、卖相设计、上菜形式设计
? 包装方式：产品海报、产品贴纸、微信图片
??系统策划一道王牌明星爆款菜品 ，激发消费者购买欲、快速提升餐厅业绩及品牌曝光度、让品牌持续锁定客户！
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打造明显爆款产品案例：
黑蚁策划最新案例 一
餐饮品牌为什么一定要有明确的核心诉求？品牌的核心诉求在现今市场竞争中为何如此重要？消费者在选择一家餐厅时，首先品牌要表达给消费者的是什么，给消费者的直接感受是什么，怎样的品牌核心价值才能让品牌与消费者有效沟通……如果没有核心诉求，VI做的再漂亮好看，没有内核 逻辑关系不明确，不清楚VI是根据什么来的，为什么要画成那样都无法清楚的表达给消费者。那又怎样让消费者能强有力的记住并选择你的品牌？
我们老师都是资深于餐饮品牌策划十几年的营销创意老师，服务过非常多优秀的餐饮品牌，帮他们梳理品牌营销定位及战略，快速提升品牌价值与营业额！对市场的把控度及消费者需求把握非常精准！
一家餐厅，如果没有明星菜品，没有中心，没有品牌核心诉求，那么顾客就会挑剔你无法记忆你，容易产生疲劳，顾客也就希望你经常换菜，那么餐厅企业就只有天天创新，菜品创新，营销创新，活动创新，你的厨师和你的团体就忙的一塌糊涂，到最后的结果就是换来消费者还没有把你给记住。
如何打造爆款产品？
怎样让消费者在众多选择中第一个选择它？
该怎么去吸引消费者?
产品卖点该怎么设计?
广告语该怎么去设定?
接下来黑蚁团队教您
如何设计，策划一道爆款产品
1
餐饮企业不仅要有卖点思维
更要有买点思维
大多数的餐饮老板都以自己的产品不错，味道也很好，价格也还算厚道，我的生意应该好，但现实往往告诉我们，并不是那样的。消费者为什么愿意买你的理由比你们卖给消费者的理由显得更加重要。特别在这个激烈竞争，同质化的餐饮行业。很多餐饮企业可能在看待竞争对手有很多不足，但最后你发现消费者往往被竞争对手吸引的就是某个其中你可能看不起眼的优势。
2
要符合品牌自身的理念
西贝莜面村的“闭着眼睛点，道道都好吃”，不管从产品还是广告策略上，都没有离开“好吃”战略。随着西贝品牌自身不断发展，消费者对品牌从信任到习惯，这样的广告语也就成为了品牌价值观的输出，更加能够加深消费者对品牌的情感。
3
区隔竞争对手的差异化
广告语的设定既是差异化的和顾客选择你的理由，同时也是对顾客的承诺。所以，去支撑广告语的背后，是整个供应链体系，和产品结构，以及宣传资源的聚焦性的投入。所以，想好自己差异化以及配套的资源投入，才能让你广告语想钉子一样深深的进入消费者的脑海。
4总结
打造爆款可以带来五种强大力量
高流量×高记忆×高传播×高差异×高利
消费者记住一个品牌，往往会把这个品牌与某个单品联系在一起。一个超级单品，往往是一个品牌的代名词！市场中，超级爆款战略的成功案例不胜枚举：乐凯撒创造了榴莲披萨，太二捧红了酸菜鱼，探鱼重新定义了四川烤鱼，松哥油焖大虾成为全民爆款，蛙来哒与碳烤牛蛙，提起莜面，就想到西贝
看看如何设计、策划一道爆款产品
策划1
策划2
策划3
策划3
策划4
策划5
黑蚁策划深耕行业十年，服务全国众多餐饮品牌，拥有把握餐饮市场机会的敏锐嗅觉，及深刻洞察消费者需求，从策划的角度且基于消费者的原点，帮您策划，包装一款明星爆款产品！
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黑蚁3+1尖刀策略及工具
● 如何打造品牌特色？
● 餐厅如何持续拓客、引流？
● 长远的品牌战略如何制定？
● 如何建立品牌差异化，形成独特竞争优势？
●品牌的核心诉求（品牌价值主张）如何提炼才能跟消费者有效沟通？
● 品牌口号如何提炼？品牌故事如何挖掘及塑造？菜单如何体现才能激发强烈的购买欲？
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时间：12月29-30号
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