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微商代理零食一件代发中国之中，捞面是河南大部分地区的传统主食，尤其是中午正餐，方言叫做"捞面条"(láo捞字二声)，但"捞"字在这里却是指捞面的动作，因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时"捞"入碗中，再扮上提前炒好的浇头即可食之;夏季则是将煮熟的面条先"捞"入乘有冷水的大容器中(锅与盆兼可)过水后，再"捞"入碗中，扮上炒好的浇头食之。浇头依据每个家庭和季节都有不同的口味，荤素兼有。经典浇头有西红柿炒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌黄瓜丝、南瓜丝炒鸡蛋、蒜香清炒豆角、土豆鸡蛋、白菜豆腐等。另有纯蒜泥拌之芝麻油、醋等调料用作浇头的称之为"蒜面条";饭后则会再盛一碗锅中的面汤来喝，有"原汤化原食"之说。

捞面是一种古老的特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门压河捞的工具，称为"河捞"。捞面是也广东人对拌面的地方语言名称("捞"粤音lou1，为自造字，与"打捞"的"捞"音义皆无关连)，是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。

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