三大熟食店爆款系列【款款经典】 【沟帮子熏鸡】 【铁板鸭、手撕鸭系列】
餐创大课堂数据分析
餐饮创业啥项目最受欢迎
【啥项目受众最多】
开一家面馆怎么样?
开一家麻辣烫店咋样?
开一家串串店咋样?
开一家馄炖馆?
开一家生煎小吃店?
开一家快餐店?
……
可选择的项目很多很多
但掰着指头数下来
适合自己的不多
通过市场调研
这些产品都适合在哪种渠道销售呢?
帮您策划好了
手把手教您每一款单品如何赚钱
【酒店旺销】
1、土菜馆、家常菜馆、生态园、商务宴、星级酒店等做成招牌菜销售;
【真空礼盒】【外卖组合】【网络自媒体营销】
2、开工厂或和食品厂合作做成礼盒装产品销售,在酒店大堂销售、超市销售、便利店销售、饿了吗美团等外卖平台销售、淘宝京东等网店销售、微信、QQ、抖音、快手等自媒体上销售……
【组合熟食店】
3、在熟食店销售,做为一款招牌产品出售……
【单品专卖连锁店】
4、做成品牌,成立专卖店,走全国加盟连锁的模式赚钱……
5、自己开小作坊,把产品卖给酒店、熟食店、超市……
6、在车站、美食街、景区、高速服务区……
7、乡镇开小店养家糊口这些产品都能用……
8、以产品为依托走众筹、合作、吸引投资
商机无限 大家还在等啥
选择餐创 让您少走弯路
详细内容请点击:【学员现场点评】
餐创大课堂1期熏鸡、灌肠、铁板手撕鸭、铁板鱿鱼课程圆满结束,大家都说产品没吃够
餐创大课堂第一期熟食店四大爆款单品/沟帮子熏鸡/哈尔滨红肠/手撕铁板鸭/铁板鱿鱼现场花絮
餐创大课堂1期沟帮子熏鸡、灌肠、铁板鸭、铁板鱿鱼所用调料一览表(请收藏)
很多小夫妻想创业开店养家糊口
很多跨行的小白也想从事餐馆
很多餐饮老板想找新项目开新店
很多大学生就业想干餐饮
很多下岗职工想再就业干餐饮
很多60岁左右的阿姨大叔想干餐饮补贴儿女
很多农村进城务工的人也想干餐饮……
餐创大课堂授课大师?
授课大师:
刘泉
餐创大课堂开店落地体系专家团长,餐饮创业实战培训讲师。
中国烹饪大师、中国海参博士、百度名厨,中国最受瞩目青年厨师,烹饪艺术家,餐饮业职业经理人,餐饮业国家级评委,目前已开设10多品类课程。
成就:累计开班60多期,帮助好多学员开店成功。
张吉昌
餐创大课堂
刘全大师团队讲师
餐创大课堂培训考察那些旺店呢?
考察旺店亮点:
1.双合园水饺的翻台率为什么这么高;
(双合园水饺:水饺店如何做到一天翻台6次)
以清淡水饺为主,在青岛非常有名气,装修也非常有特色,成立于二00一年,是一家倡导原汁原味,经营特色水饺、私房菜和海鲜菜品为主的品牌餐饮连锁企业。风味独特的饺子,虾仁饺子,皮薄馅嫩、味道鲜美。“原汁原味、诚信服务”, 以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡家人文化的特色服务,致力于为顾客提供合心合意的用餐感受。
2.六号门餐厅300平米餐饮创造3万/日营业的经营之道。
(六号门沸腾鱼:300平流水3万,日翻台5次。)
主打菜沸腾鱼,以时尚型川菜为主,装修以鱼为文化主题,重视产品,是典型厨师创业的代表,现有8家店,平均面积300平左右。邀请老板鲍前宏为大家分享厨师创业开店经验。
3、牧海人家,太湖白鱼、灌汤包体验不一样的太湖美食。
环境:装修比较中式。酒店以海鲜类为主。太湖白鱼、天目湖鱼头、特色灌汤包等菜品尤为出色。灌汤包是牧海人家的主打小吃,晶莹剔透馅大皮薄,味道鲜美。太湖白鱼用产自无锡太湖天然生长的,重量在4斤左右的新鲜太湖白鱼为原料,精心烹制的纯正太湖白鱼宴,其鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富。酱猪尾,味道酱香浓郁,是当家特色菜。
餐创大课堂国内一家专注餐饮落地培训的平台,服务对象餐饮老板、餐饮准老板,想创业的进步厨师。紧跟餐饮市场流行趋势,传授高品质产品、传授创业避险的各种落地实用的绝招、提供优质、真实、低价的餐饮采购信息。让大家在创业路上少走弯路。餐创大课堂,就是接地气。
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刘文文18765243180
刘杨18562837612
刘泉17663980733
李侠15854290761
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2019年1月5日~7日
沟帮子熏鸡、灌肠(风干肠)、哈尔滨大红肠、手机鸭、铁板鸭、铁板鱿鱼落地体系课程
地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
更多详情请关注“今日餐创”公众号了解详细信息
2019年1月7日~9日
牛蛙、香辣虾、香辣蟹、肉蟹煲、虾蟹炖涮锅、干锅、麻辣香锅落地体系课程
地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
更多详情请关注“今日餐创”公众号了解详细信息
2
2019年3月1日至3日
第10期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级,传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅(先吃鸡肉后涮菜)、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品
地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
更多详情请关注“今日餐创”公众号了解详细信息
3
2019年3月3日至5日
第4期10大爆款鱼头及招牌鱼开店落地体系课程(3.0版),现场传授6大爆款:大鱼头、鱼头泡饼、美蛙鱼头、酱焖大鱼(鱼头)、石锅鱼、剁椒鱼头、秘制鱼圆,赠送:纸包鱼、水煮鱼、砂锅大鱼头、奇香大鱼头数字化配方及详细操作流程,授课内容10多款各种秘制料
地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
更多详情请关注“今日餐创”公众号了解详细信息
4
2019年3月6日至8日
第19期旺销万能馅水饺落地体系培训6.0版再次升级【增加红皮水饺技术工艺】【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术】,100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等,无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方(五大绝密万能馅:绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
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5
2019年3月8日至10日
第15期酱卤熟食班开课,酱大骨,流亭猪蹄、盐焗鸡系列、酱猪头,酱猪蹄,酱肘子,熏鸡架及酱货礼盒设计,小本创业指导,
地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
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2019年3月11日至13日
第7期6大包子(速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包)、蒸饺落地体系培训地址:山东青岛
价格:4980(含食宿)
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2019年3月13日至15日
【重磅推出】餐创大课堂餐饮专用辛香料组方密码课程3.0版,授课内容:辛香料分类(香、辛、麻、辣、去腥、去异味、上色等等);辛香料料性知识,认识辛香料(产地、外貌特征等等);如何鉴别辛香料:通过闻—泡—尝—粉—混—合等流程(采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级,如何鉴别香料的年限及新鲜度);料包配方如何运用君臣佐使理论组合(辛香料十大天王(君),辛香料十大名辅(臣),辛香料十大名佐、辛香料十大特使);辛香料互补关系(药材之间的互补关系);46味辛香料计量表(50斤);掌握料性主宰料包配方、现场讲授餐饮常用的十大香料配方
地址:山东青岛
价格:学费4980元,复训学员2980元(含食宿)
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2019年3月16日至18日
餐创大课堂五指学院第5期五指营销开店落地课程4.0版【餐饮赢在五指法则】新增亮点:1、教您如何提炼广告语,让顾客永远记住您的店;【一条好的广告语足以火爆一家店】2、教您学会1.5公里商圈人气引流新思维;3、如何打造爆款,如何用爆款成功开店;4、如何根据平方面积设计菜单出品数量;5、如何用新营销思维开店;6、教您如何使用网络自媒体为酒店引流;7、如何提升上菜速度解决顾客满意度;【用沙漏计时上菜超时免单,你敢做吗?】8、餐饮“五卡营销”时代已经到来,你是否还打算错过?
地址:山东青岛
价格:2980(含食宿)
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2019年3月18日至20日
餐创大课堂五指学院第二堂课上线了第1期中小餐馆自动化运营落地课程【中小餐馆自动化运营班】各位老板们:1、您的店是否存在招人难?2、您的店是否员工流失严重?3、您的员工是否存在无激情、无效率、无责任心?4、您的店是否生意火爆但利润不高?5、您的员工是否有点技术就想自己开店?6、您的员工为何没把企业当家?7、您的店是否缺少成本核算和财务报表的方法?8、您是否想让员工占股份却没有方法?9、您是否想开连锁但缺少骨干团队?教学亮点:1、中小餐馆如何打造招人、育人、留人新方法;2、中小餐馆如何让员工变股东;3、中小餐馆如何用各种规范的报表管控资金;4、小微餐馆老板如何成本核算,原料盘点、出品定价;5、老板如何使用点击排行榜和毛利排行榜管控酒店:6、老板如何开好例会提高员工激情,让餐馆自动化运转?7、老板如何为员工设计未来;8、如何运用“国学思维”指导自己开店;9、老板如何学会分权、分钱、分风险。
地址:山东青岛
价格:2980(含食宿)
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刘泉
烹饪艺术家
满汉全席擂主
东方美食学院客座教授
海参文化传播中心主任
海参文化研究专业委员会会长
东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师
首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金
首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖
著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖
著作《经典海参菜》图书荣获国际图书贡献奖
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地点:山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店