沭阳潮牌批发

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沭阳潮牌是一种民间食品，因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。

制作沭阳潮牌的方法是：将发好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后贴在专门的烤炉内烤熟。

沭阳潮牌性脆而韧，多次被评为沭阳的最佳食品。

沭阳潮牌，又称沭阳锅贴，是江苏省沭阳县的特色小吃之一，以其香脆可口、味道鲜美而著名于当地。

沭阳潮牌的历史可以追溯到明朝时期，当时沭阳是京杭大运河上的一个重要驿站，由于水陆交通便利，逐渐形成了一个繁华的商业中心。随着商业的发展，当地的小吃也逐渐繁荣起来。据传，在当时，官员们经常拿着一种叫做“潮牌”的食品上朝，这种食品的外形如同官员上朝时手持的牌子，因此被称为“潮牌”。后来，当地百姓纷纷仿制这种食品，并形成了今天的特色小吃。

制作沭阳潮牌的主要原料是面粉和猪五花肉。首先将面粉加入适量的水和成面团，盖上湿布放置待用。然后将猪五花肉切成小块，加入适量的盐、糖、料酒、酱油等调味料，拌匀成馅料。接着将面团擀成薄片，抹上素油和芝麻，再将馅料放在薄片上，用手捏成半圆形的形状。最后将制作好的潮牌放在烤炉内烤熟即可。

烤好的沭阳潮牌外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。它的口感香脆而不油腻，营养丰富，是一种健康的小吃。除了直接食用外，沭阳潮牌还可以搭配其他食材一起烹饪，如与蔬菜、豆腐等搭配，可以增加菜肴的口感和营养价值。

总之，沭阳潮牌是一种具有浓郁地方特色的美食，不仅口感独特，而且具有悠久的历史和文化背景。如果你有机会来江苏省沭阳县旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这道令人垂涎的小吃。